หลักสูตร การวางแผนและควบคุมการผลิตและการบริหารสินค้าคงคลัง
หลักการและเหตุผล :
ในโลกการแข่งขันทางอุตสาหกรรมปัจจุบัน องค์กรต่างมุ่งแสวงหาแนวทางการผลิตและกระบวนการที่สามารถตอบโจทย์การแข่งขันได้ ทั้งเรื่องต้นทุนการผลิต ระยะเวลาที่ใช้ในการผลิตและส่งมอบ ตลอดจนการปรับแนวทางการบริหารจัดการผลิตในอุตสาหกรรมให้้เหมาะสมสอดคล้องกับ แต่ละกลุ่มอุตสาหกรรม เช่น แนวคิดการผลิตแบบ Lean ที่มุ่งเน้นการกำจัดความสูญเปล่าด้านต่าง ๆ ในการผลิตออกไป โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตของโรงงานอุตสาหกรรม ยิ่งควรที่ผู้รับผิดชอบจะต้องได้รับการพัฒนาด้วยการเสริมความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนและการควบคุมการผลิตให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
หลักสูตรนี้จะช่วยให้ท่านได้ทราบถึงแนวทางการวางแผนและการควบคุมการผลิตและขั้นตอนในการปฏิบัติงานภายในคลังสินค้า ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประสิทธิผลมากที่สุด เพื่อให้องค์กรของท่านเป็นที่ยอมรับจากลูกค้าหรือผู้ที่มาติดต่อ ซึ่งจะทำภาพลักษณ์ของดีขึ้นและเป็นการลดต้นทุนการผลิตการบริหารจัดการคลังสินค้า
ดังนั้นการจัดการคลังสินค้า (WAREHOUSE) ที่มีประสิทธิภาพนั้นคือ การวางแผนตั้งแต่การออกแบบแผนผังพื้นที่ ระบบจัดเก็บและเลือกอุปกรณ์ในคลังสินค้าที่เหมาะสม หลักสูตรนี้จะถือเป็นกลยุทธ์สำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจประสบความ สำเร็จสามารถต่อสู้คู่แข่งขันได้ และถือเป็นเคล็ดลับองค์ประกอบหนึ่งที่สำคัญที่จะนำไปสู่ความสำเร็จขององค์กร ความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องอย่างเป็นระบบในด้านการบริหารการผลิตและจัดการสินค้าคงคลังจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพอย่างเป็นรูปธรรมและเกิดประโยชน์สูงสุดแก่องค์กรอย่างแท้จริง
วัตถุประสงค์การเรียนรู้ :
1. มีความรู้ความเข้าใจในแนวคิดและแนวทางการวางแผนและการควบคุมการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมในเรื่องต่าง ๆ ที่เป็นหัวข้อของการเรียนรู้ตามหลักสูตร
2. เรียนรู้ร่วมกันและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับวิทยากร เพื่อให้สามารถนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปปรับใช้กับการทำงานได้จริง
3. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำหลักการและแนวคิดที่เกี่ยวข้องกับการจัดการคลังสินค้า First-in/First-out (FIFO)
4. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ และเทคนิคต่างๆ มาปรับปรุงการทำงานให้เกิดความสอดคล้องกับหน่วยงานหลัก และหน่วยงานที่เกี่ยวของได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นระบบที่ถูกต้องเพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีเทคนิคการโต้ตอบ และตอบสนองต่อคำสั่งซื้อที่ ด้วยแนวคิดการจัดการคลังสินค้า First-in/First-out (FIFO)
5. เพื่อกระตุ้นให้ผู้เข้าอบรมมีทัศนคติที่ดี และมองเห็นประโยชน์ในการนำมาบริหารและจัดการคลังสินค้าที่เป็นสากล
เนื้อหารายละเอียดหลักสูตร
vพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต
> ปัจจัยการผลิต (Input)
> กระบวนการผลิต (Process)
> ผลผลิต (Output)
vการพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)
> ประเภทของการพยากรณ์
> ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ที่ช่วยให้เห็นความต้องการลูกค้า
vการวางแผนกำลังการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ
> กำลังการผลิตและการวางแผนกำลังการผลิต
> การเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสม และสอดคล้องกับความต้องการ ของลูกค้า
> การวิเคราะห์จุดคุ้มทุนเพื่อช่วยตัดสินใจลงทุนการผลิต
vการวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ
> แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)
> ตารางการผลิตหลัก (Master Scheduling)
vเทคนิคการวางแผนความต้องการวัสดุและทรัพยากรองค์กร
> ระบบ MRP
> ขั้นตอนการวางแผน MRP อย่างมีประสิทธิภาพ
vกลยุทธ์การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory)
> เทคนิคการหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ)
> เทคนิคการหาปริมาณการผลิตที่เหมาะสม
vกลยุทธ์การจัดตารางการผลิตและการกำหนดงาน
> การจัดตารางการปฏิบัติการ
> การกำหนดภาระงาน
> การจัดลำดับงานให้กับหน่วยปฏิบัติการ
vการประกอบและการจัดสมดุลของสายการผลิตด้วยระบบแบบทันเวลาพอดี (JIT) และระบบลีน (LEAN) และกรณีตัวอย่าง
vสรุป และถามตอบเกี่ยวกับการนำไปใช้งาน
หัวข้อบรรยาย
vการบริหารงานคลังสินค้า และความสำคัญของงานคลังสินค้า
vการจัด LAY OUT การบริหารพื้นที่คลังสินค้า
vการบริหารพัสดุคงคลัง / สินค้าคงเหลือ
vการรับ / จ่ายสินค้า และการตรวจสอบ
vการสั่งซื้อ และการกระจาย / จัดส่ง
vระบบความปลอดภัยของคลังสินค้า
vบทบาทและความสำคัญของการจัดการคลังสินค้าในโลกแห่งการแข่งขัน (INDUSTRY 4.0)
vทำไมต้องมีสินค้าคงคลัง? และความสำคัญของการจัดการสินค้าคงคลัง
vบทบาทและหน้าที่ความรับผิดชอบของเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานคลังสินค้าสมัยใหม่
vดัชนีชี้การวัดประสิทธิภาพ (KPIS) ในการจัดการสินค้าคงคลัง
vปัญหาและต้นทุนประเภทต่างๆ ที่พบในการปฏิบัติงานคลังสินค้า
vแนวคิดความสูญเปล่าจากการเก็บสินค้าคงคลัง (UNNECESSARY STOCK) ที่มากเกินไปในกระบวนการผลิต
• การค้นหาปัญหาและสาเหตุ
• การวิเคราะห์ถึงปัญหาและสาเหตุ
• แนวทางและการปรับปรุงงานอย่างมีประสิทธิภาพ
vการวัดผลปฏิบัติงานของฝ่ายคลังสินค้า และปัญหา/อุปสรรคในการบริหารคลังสินค้า
vการจัดเก็บแบบ FIFO/FEFO/LIFO
vการแยกประเภทสินค้าในการจัดเก็บ
vWORKSHOP การค้นหาความสูญเปล่าในกระบวนการทำงานในคลังสินค้า
vกลยุทธ์การวิเคราะห์และจัดการสินค้าคงคลังด้วยหลัก ABC ANALYSIS
vหลักการของการออกรูปแบบการวางและระบบการขนย้ายสินค้าคงคลัง (MATERIALS HANDLING SYSTEM) ในคลังสินค้า
vการป้องกันความผิดพลาดจากการหยิบสินค้า (ERROR PICKING) และการเติมสินค้า (REPLENISHMENT) ในคลังสินค้า
vบทบาทหน้าที่ความสำคัญของ WAREHOUSE และศูนย์กระจายสินค้า (DISTRIBUTION CENTERS; DC)
vเทคนิคการตรวจนับเช็คสินค้าคงเหลือ (STOCK) โดยไม่ต้องหยุดทำการเบิก-จ่ายสินค้า
vการตรวจนับและการตรวจสอบเพื่อป้องกันการรั่วไหล
vการจัดการข้อมูลสารสนเทศทางอิเล็กทรอนิกส์
vระบบอัตโนมัติและและเทคโนโลยีสมัยใหม่ในการจัดการคลังสินค้า
vปฏิสัมพันธ์งานคลังสินค้ากับฝ่ายต่าง ๆ (ฝ่ายบัญชี จัดซื้อ และฝ่ายขาย)
vWORKSHOP การเพิ่มประสิทธิภาพการปรับปรุงการจัดการคลังสินค้า
ระยะเวลาอบรม
2 วัน (12 ชั่วโมง) 09.00-16.00 น.
วิธีการฝึกอบรม
- การบรรยาย-สาธิตเนื้อหาและทฤษฎีรวมทั้งชมภาพและวีดีทัศน์ประกอบ
- ตัวอย่างกรณีศึกษาสำหรับการฝึกปฏิบัติ
- กิจกรรมกลุ่ม (Workshop)
คุณสมบัติของผู้เข้าอบรม
ผู้ควรเข้ารับการอบรม : - ฝ่าย New Model, R&D, Engineering - ฝ่าย การตลาด - ฝ่าย จัดซื้อ - ฝ่าย QC/QA - บุคลากรที่เกี่ยวข้อง ผู้จัดการ วิศวกร หัวหน้างาน และผู้สนใจทั่วไป
หมายเหตุ สำหรับ Inhouse Training เนื้อหาสามารถปรับได้ตามความเหมาะสมของกลุ่มผู้เข้าอบรม
********** ขอสงวนสิทธิ์ ห้ามคัดลอก ใดๆ ทั้งสิ้น**********
สอบถามรายละเอียดเพิ่มได้ที่ คุณเล็ก โทร. 063-846-6405
Line : chosenthebest / Facebook: https://www.facebook.com/chosenseminar/
E-mail: info@chosenthebest.com / www.chosenthebest.com